M'intéressant actuellement à speech server 2007, je ne peux que constater que les ressources sur ce produit Microsoft sont extrêmement rares.

Mes articles et tutoriaux sur le sujet sont ici. 

Voici cependant quelques liens :

• Microsoft : Portail Microsoft Speech Technologies
  Point d’entrée vers les technologies Speech Server 2007 sur le site de Microsoft. Il y a très peut de ressources réellement intéressantes.
• Microsoft : Download Speech Serve 2007 Developer Edition
  Page ou vous pourrez télécharger la version développeur de Speech Server.
• Communauté : GotSpeech.Net
  Certainement le site le plus complet actuellement. Il regroupe des blogs et des ressources sur Speech Server.
• Blog : You Talkin' to Me 
  Le blog "Officiel" de speech server. Il n'est plus mis à jour depuis quelque temps, vous y trouverez cependant des informations intéressantes.
• Blog : Working the Spoken Word
  Ecrit par “Stephen Potter”, ce blog parle des communications unifiés et du développement speech server.
• WebCast : Introducing Communications Server 2007 Speech Server
  Quatre webcast d’introduction en anglais : part 1, part 2, part 3, part 4.

En bonus :

• Un article non officiel sur les prix et le licencing
• La documentation de « Capacity Planning »